请问长得像大蒜子一样的蔬菜学名叫什么啊？

薤(音卸，xiè），又名藠头或作剃头（藠，剃，音叫，jiào），小蒜、薤白头、野蒜、野韭等，英文名Allium chinense GDon。内蒙、山西人称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，汉书《龚逐传》就有记载。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。

叶浓绿色，细长管状，三角形截面。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分。秋季抽花茎，伞形花序，花小。 药用有理气宽胸、通阳、祛痰功能。

长得像元葱的植物叫虎眼万年青，旱三七的学名叫景天三七，二者不是同一种植物。下面具体介绍一下：

主要区别：

一、科目分类不同

1、虎眼万年青

别称海葱、鸟乳花、玻璃球花、葫芦兰、兰奇。属百合目、百合科、虎眼万年青属植物。该种每生长一枚叶片，鳞茎包皮上就会长出几个小子球，形似虎眼，故而得名虎眼万年青。又因其球状鳞茎似葫芦样，所以又俗称为葫芦兰。

2、景天三七

别称土三七、费菜、旱三七、石菜兰、九莲花等。属蔷薇目、景天科、景天属植物。

二、形态特征不同

1、虎眼万年青

多年生草本植物。长30-60厘米，宽25-5厘米，叶基生，带状或长条状披针形，有时稍带肉质，端部尾状长尖，先端尾状并常扭转，常绿，近革质。花葶高45-100厘米，较粗壮，常稍弯曲，总状花序排成顶生的总状花序或伞房花序，具多数、密集的花。苞片条状狭披针形，绿色，迅速枯萎，但不脱落，花丝扁平，基部扩大，花药背着，内向开裂，花柱短圆柱状或丝状，柱头不裂或浅3裂。蒴果倒卵状球形，具3棱或3浅裂。种子几颗至多数，种皮黑色。

2、景天三七

多年生肉质草本植物。高可达80厘米。叶互生，或近乎对生，广卵形至倒披针形，端钝或稍尖，边缘具细齿，或近全缘，基部渐狭，光滑或略带乳头状粗糙。伞房状聚伞花序顶生，无柄或近乎无柄。种子平滑，边缘具窄翼，顶端较宽。 

三、价值功效不同

1、虎眼万年青

①、药用

虎眼万年青具有清热解毒消坚散结的功能。

②、观赏

虎眼万年青常年嫩绿，幽雅朴素，质如玛瑙，具透明感，形似云中飞雀，4月中旬至5月上旬开花，花有白色、橙色和重瓣种，既可在园林绿化中作基础种植或地被植物适应，是布置庭院和岩石园的优良材料，又适盆栽作室内和北面阳台的观叶植物，清心悦目。

2、景天三七

①、药用

全草药用，有止血、止痛、散瘀消肿功效。

②、观赏

用于花坛、花境、地被，但需隔，岩石园中多采用其他作为镶边植物，也可盆栽或吊栽，调节空气湿度、点缀平台庭院等。

③、食用

景天三七是一种保健蔬菜，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、齐墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等。

-虎眼万年青

-景天三七