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种桃效益为啥一般?怎样种桃能赚钱?

发布时间:2020-09-03   来源:www.zzzfw.cn   标签:桃树种植 点击:
内容提要: 今年种桃效益为啥一般?今后的桃子该咋种?笔者就这些问题采访了业内专家山东省临沂市农科院高级农艺师范永强,请他站在专家的角度为广大种植户指点迷津。 行业现状:呈现大起大落 近几年,桃子产业可以用大起大落来形容。8月20日,临沂市农科院高级农艺师范永强
今年种桃效益为啥一般?今后的桃子该咋种?笔者就这些问题采访了业内专家——山东省临沂市农科院高级农艺师范永强,请他站在专家的角度为广大种植户指点迷津。

种桃效益为啥一般?怎样种桃能赚钱?

 
行业现状:呈现“大起大落”
 
  “近几年,桃子产业可以用‘大起大落’来形容。”8月20日,临沂市农科院高级农艺师范永强在接受笔者采访时表示。
  范永强解释说,所谓“大起”指的是桃树栽培面积飞速增长,“大落”则是指许多桃子品种市场价格大幅度下降,“无计划地扩种和盲目引种,导致很多桃子种植户效益不好,甚至不够生产成本,特别是规模种植户,亏损严重。”
  范永强以桃子重要产区临沂市加工桃的市场行情为例进行了说明。临沂市桃树栽培面积约占山东省栽培面积的50%以上,约占全国栽培面积的12%以上,因此很有代表性。“临沂市的加工桃,2018年,每公斤平均价格在2.0元以上;2019年,每公斤不足0.4元;今年,每公斤不足0.8元。加工桃的生产成本不算地租,每公斤也得0.6元,所以加工桃生产效益基本处于亏损状态。若是规模化种植,地租每亩1000元左右,亏损则更严重。”范永强说。
  “鲜食桃市场价格也下滑厉害,2017年晚黄桃 ‘金黄金’收购价每公斤在10元以上,坊间一度有‘黄桃套袋变金蛋,一亩收入五六万’之说。可是随着盲目跟风扩种,2019年,每公斤价格只有4元左右。”范永强感慨地说。
 
今年行情:价格普遍偏低
 
  “栽培面积过大,总产量供大于求,是桃子价格普遍偏低的一个主要原因。但也不排除其他因素的影响。”说起今年桃子价格为啥上不去,范永强分析还有以下几个原因:
  第一、加工企业开工率不高,影响了加工桃的价格。
  第二、在生产方面,主要表现为病虫害的防治失当,导致病害较常年偏重,影响了桃子的产量和品质;市场方面,出口量下降,国内市场供过于求。另外,不少居民的消费习惯发生了改变,逛超市、进农贸市场购买果蔬的频率降低。
  第三、受气候条件的影响,桃子品质有所下降。今年灾害性天气较常年偏多,倒春寒、冰雹造成畸形果和劣质果较多。加之今年雨水较往年偏多,光照不足,影响了桃树的光合作用,导致今年桃子的含糖量降低,口感不佳。这样的桃子,自然卖不上价。今后发展:注重品质提升
 
种桃子怎样才能赚到钱?
 
  “还是要走精品路线,打造独一无二的优质品牌。”范永强说,每一个系列品种其实都有它的市场潜力,就拿蜜桃系列来说,如果能生产出像过去“肥城桃”“上海蜜”那样的品质,市场前景还是很广阔的。
  “再就是品种的更新换代和早中晚熟品种的合理搭配,也很重要。”范永强强调,种桃子一定要对桃子的品种有所了解。目前,有几个品种市场价格比较好,如早熟的珍珠油桃、中熟的油蟠系列和仲秋蜜桃等。
  采访中,范永强还着重介绍了最近几年流行的几个品种的优缺点。早熟品种的优点是上市早,管理技术简单,生产成本低,缺点是产量低,容易受倒春寒影响;蟠桃的优点是形状奇特,口感好,但是产量低,易裂果、优质果率不高;套袋黄桃的优点是颜色好,产量高,口感好,但因为大多数是晚熟品种,生育期长,要求管理技术高,成本也高。
  “不管是对现有桃树进行更新换代,还是要扩大种植规模,种植户们一定要做好市场调查,因地制宜,有计划地进行,切不可盲目跟风,匆匆上马。”范永强提醒说。
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