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2017年土豆价格预测:马铃薯价格低位运行

发布时间:2017-08-05   来源:www.zzzfw.cn   标签:土豆价格 点击:
内容提要: 自今年4月份以来,春季马铃薯价格持续低位运行。眼下,春季马铃薯尚未销完,中东部产区的露地马铃薯又即将大量上市,西北主产区的马铃薯也将陆续收获。面对下半年上市高峰期的价格下行压力,马铃薯产业链上的各环节要如何应对?本期为您带来业内专家和主产区
自今年4月份以来,春季马铃薯价格持续低位运行。眼下,春季马铃薯尚未销完,中东部产区的露地马铃薯又即将大量上市,西北主产区的马铃薯也将陆续收获。面对下半年上市高峰期的价格下行压力,马铃薯产业链上的各环节要如何应对?本期为您带来业内专家和主产区种植户的看法与建议。

2017年土豆价格预测:马铃薯价格低位运行

后市薯价将现季节性回落
  春季马铃薯自今年4月份上市以来价格持续大幅下跌,同往年相比具有三个特点:一是同比下跌幅度大。据农业部监测,今年4月、5月和6月马铃薯批发均价同比分别跌 28.1%、32.0%和24.7%;作为我国春薯最大产区,山东省4月、5月和6月上旬的马铃薯地头批发均价同比分别跌 45.8%、42.6%和30.4%。二是下跌拐点来临早。按照往年价格波动规律,薯价一般每年在1-5月表现为上涨趋势,5月之后才开始下跌,但是今年刚过2月份就进入了下行区间,下跌拐点来临时间明显提前。三是总体价格水平低。今年1-6月马铃薯批发均价为每公斤2.37元,处于近5年来同期第2低水平。
  今年春薯价格大幅下跌有3个主要原因:一是面积增加。2016年上半年春薯价格曾达到8年来的最高,刺激薯农今年纷纷扩大种植面积。二是集中上市。受天气较暖影响,今年河北、河南等北方部分产区春薯上市偏早,与云南、贵州部分冷凉地区马铃薯上市期碰头。三是需求低迷。春季马铃薯主要为鲜食菜用,今年上半年菜价始终低位运行,对马铃薯的消费替代效应明显,导致马铃薯消费需求减少。
  预计后市薯价将持续下跌。未来2个月,随着山东、河南、湖北、安徽、江苏等地露地马铃薯的大量上市,以及内蒙古、甘肃、宁夏、辽宁等地局部区域早熟马铃薯的陆续收获,马铃薯迎来上市高峰,促使薯价进一步季节性回落。
内蒙古:薯价大幅波动概率不大
  内蒙古农业技术推广总站推广研究员李志平认为,秋季马铃薯销售压力大,但价格出现大幅波动的概率不大。据目前所掌握的情况分析,马铃薯北方一季作区面积基本稳定,其他种植区面积有所增加,鲜薯总产量增加趋势明显。综合分析,预计秋季阶段性销售压力较大,一季作区收获季节田间收购价格与2016年基本持平,或者略低,但出现大波动的情况概率不大,春节前价格可能会缓慢提升。但季节性供大于求的现状值得关注。
  甘肃:2017年全省马铃薯生产面积稳定
  甘肃省农科院马铃薯研究所副研究员李建武认为,马铃薯市场供应充足,预计后期市场价格下行压力大。
  马铃薯是甘肃省第三大粮食作物,种植范围覆盖全省89个县区中的74个,常年稳定在1000万亩以上。与往年相比,2017年全省马铃薯生产面积稳定。马铃薯淀粉加工受环保因素制约,淀粉加工量减少,当地库存薯供应充足。
  随着夏季蔬菜种类丰富,西南、华北、南方秋播、冬播马铃薯丰收影响,及甘肃省本地早春作马铃薯陆续上市,甘肃省马铃薯市场供应充足,价格下行压力大。
宁夏:下半年市场形势或好于上半年
  宁夏种子工作站研究员亢建斌认为,在天气状况良好的前提下,马铃薯下半年形势或会好于上半年。总体上来看,当前宁夏马铃薯市场形势不太乐观,主要原因是去年南方主产区马铃薯种植面积大,目前市场上流通的主要是南方主产区马铃薯,加之部分蔬菜品种出现滞销卖难情况,引发市场连锁反应,造成当前市场困局。
  近几年,宁夏马铃薯种植面积整体呈下降趋势,由2015年的400万亩左右下降至当前的260-270万亩左右,主要原因有两点:一是生产成本高,利润低;二是天气状况不好,旱灾时有发生。据调查,今年由于天气状况较好,前期降雨量充足,马铃薯种植面积预计比2016年增加10-20万亩,但仍远低于2015年水平。
  预计8月份以后若再有几场好雨,宁夏马铃薯将会有良好的收成,在北方新薯陆续上市后,下半年马铃薯市场形势或会比上半年好。
山东:生产将向提高品质转变
  山东省农科院信息所助理研究员张俊丽认为,随着山东青岛、潍坊地区露地薯大量上市,供大于求态势将越发明显,销售压力不断增大,价格将低位运行。
  山东省作为马铃薯春秋二季作地区,春季播种时间为1月上中旬到3月上中旬,集中上市期是4-6月份。今年总体来说,山东马铃薯价格较低,与去年相比明显下降,跌41.6%,整体销售情况不乐观,原因主要是受整个农产品市场形势偏弱、周边省份马铃薯种植面积增加、产量增加、冷库囤货紧张等因素所影响。
  虽然如此,但马铃薯主产区种植结构基本不变,山东主产区不会轻易改变多年以来的种植习惯,但也会调整以市场为核心,按需生产,从提高产量逐渐转变为提高品质,延伸马铃薯产业链条,推动绿色健康可持续发展。
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