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花椒价格创新高 涨到了140-160元/公斤

发布时间:2017-12-10   来源:www.zzzfw.cn   标签:花椒价格 点击:
内容提要: 近期农贸市场的花椒价格有点麻人,涨到了140-160元/公斤,超市更是卖到了每公斤200元以上。花椒价涨究竟谁是幕后推手?在乡村振兴战略的指引下,如何才能避免农产品价格因大起大落而造成的困扰?笔者针对上述问题进行了调查。 身价倍增价格再创历史新高 受天
近期农贸市场的花椒价格有点“麻人”,涨到了140-160元/公斤,超市更是卖到了每公斤200元以上。花椒价涨究竟谁是幕后推手?在“乡村振兴”战略的指引下,如何才能避免农产品价格因大起大落而造成的困扰?笔者针对上述问题进行了调查。

花椒价格创新高 涨到了140-160元/公斤

  身价倍增价格再创历史新高
  受天气影响,今年四川、云南、甘肃、贵州等传统花椒产区的花椒产量下跌了近20%左右,不管是鲜花椒、青花椒市场价格都有不同程度上涨。
  以中国花椒之乡陕西凤县为例,今年新花椒上市以后,当地的花椒每公斤涨了20元左右,市场上新鲜花椒一公斤的零售价大约在140元至160元之间,本地市民和花椒销售户都在抱怨今年的花椒价钱太高了。
  重庆庞顺调料有限公司负责人庞兴余称,今年花椒全面涨价是从四五月份开始的,无论哪个等级的花椒,基本上每公斤都涨了20元左右。他卖花椒已经有十来年了,从2013年开始,花椒就开始涨价,那时每公斤才卖76元,随后的每年,基本上一公斤都要涨20多元。
 
  喜忧参半 椒农笑了销售商愁了
  郭少华是重庆市江津区先锋镇花椒种植大户,种植面积有近10亩。他告诉笔者,受气候影响,今年花椒亩产量较去年低30%左右,但收购价却比去年高了许多,目前鲜花椒的收购价大都在每公斤20元以上,干花椒价格在每公斤140元上下,价格较去年上涨了40%。
  “虽然产量降了,但市场行情好,总收入比前几年还高些。”看着基地里的“摇钱树”,郭少华笑得合不拢嘴。面对未来,郭少华信心十足,接下来他还打算再流转几亩地发展花椒产业。
  从事20多年之久的花椒经销商胡斌就没有这么好心情了。“现在卖一公斤花椒也挣不了多少钱,价格这么高,如果我是消费者,我也接受不了。”他说,往年七八月份,他都要和其他经销商到江津、四川等地收购花椒,一收就是几百包(一包上百公斤),有时候一投入就是几百万元,一吨货能赚三四百元。但今年花椒价格涨得厉害,收购价太高,一万元进的货才赚几十元。
 
  增加科技投入 提高花椒抗灾能力
  从前几年的“椒麻了”到近年来的“红红火火”,花椒价格缘何涨得那么凶?采摘花椒的人工成本不断增高。前几年采一公斤鲜花椒的人工费是2元,今年已经涨到6-7元,8-10公斤鲜花椒才能晒出1-2公斤干货。另外,近几年一些食品企业开始榨花椒油,他们也开始收购花椒,这又抢占了部分市场,对花椒涨价起到推波助澜的作用。
  最后,游资的炒作收购,导致近几年花椒价格持续上涨。
  业内人士认为,近期花椒的价格或很难回落。明年三四月份,花椒市场可能还会面临缺货的情况,预计后市花椒市场还有新的震荡。专家提醒广大椒农特别是种植大户和新型农业经营主体,应增加科技投入,比如利用农业物联网,测土配方施肥等技术提高花椒的抗灾能力。
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