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提升桃子品质的关键技术有哪些?

发布时间:2018-05-11   来源:www.zzzfw.cn   标签:桃树种植 点击:
内容提要: 种桃树,结果早,产量高,见效快,因此不少农民愿意发展桃树种植,近年来,桃树无论是种植面积还是分布地域,都在扩大。但这也导致有的地区桃子上市集中,桃农面临竞争日趋激烈。桃市供给侧改革问题开始摆到不少桃农面前,要改革,如何提升桃子品质就是个关
种桃树,结果早,产量高,见效快,因此不少农民愿意发展桃树种植,近年来,桃树无论是种植面积还是分布地域,都在扩大。但这也导致有的地区桃子上市集中,桃农面临竞争日趋激烈。桃市“供给侧改革问题”开始摆到不少桃农面前,要改革,如何提升桃子品质就是个关键点。
提升桃子品质,说白了就是要让桃子又好看又好吃。结合农技推广实践,山东费县果业管理局高级农艺师徐明举对此提出了不少建议。

提升桃子品质的关键技术有哪些?

新模式 要用新技术
采用桃主干形密植栽培,桃树长势快,结果早,品质优,产量高,是当前较新的一种栽培模式。这种模式,桃树只有一个主干向上生长,主干上所生侧枝都是结果枝,因此不会产生养分的多余消耗。按这种模式,当年落叶前桃树的主侧枝就可形成,分布在主干上的侧枝花芽密集,到第二年每株可结果5-10公斤,第三年亩产有望达到3000公斤以上。
桃农可选择春丽、春美、春雪、金秋红蜜、黄金蜜1号、中蟠11等毛桃品种及鲁油系列油桃等名优品种。这种模式栽培要求宽行起垄,栽植行距3米,株距1米,起垄高度30-40厘米,宽度60-80厘米,果园采取行间自然生草或种草。
 
老桃园 要改造树形
但在目前,我省各地的桃树仍多以传统开心形为主,开心形管理不好,会导致树形紊乱,主枝大枝过多,影响桃子品质,因此面临这种问题的桃农,必须进行高光效树形改造。改善通风透光条件,通过间伐、疏枝或重回缩,疏除大枝,采取单轴延伸、长稍修剪技术,打开光路,改善树冠内光照,使果园行间冠间距保持在80厘米以上,透光率达到30%以上。
在生产中,果农还要加强四季修剪,尤其要改变重冬季修剪、轻夏季修剪的坏习惯。通过全年的修剪改善叶、果光照条件,保证桃群体和个体结构良好,树高、枝量、覆盖率、透光率和叶面积指数等指标保持在适宜范围内,以达到提高果品质量的目的。
 
土肥水 要精准管理
桃园管理中,推荐应用果园生草、覆草和测土配方施肥技术。结合深翻改土,以优质农家肥和精制有机肥料为主秋施基肥,采用有机肥(或有机质)增量穴施(亩施3吨以上)和化肥减量为主的根际环境改良技术,采用小沟交替浇水、喷灌、滴灌等节水灌溉技术。在果实成熟前20天,要适当控水。降雨集中季节,还要及时排水防涝。
 
花和果 要精细管理
推广壁蜂授粉、疏花疏果、以枝定果、果实套袋等,根据品种特性确定适宜采收期等花果精细管理配套技术。桃农应根据果园管理水平、树体长势和品种特点,正确运用修剪、疏花、疏果等技术措施,将亩产量调控在2000—3000公斤。为此,桃农要根据花芽分化情况,在春季开花前进行复剪,按产量要求初步调整花枝数量;在花期,要根据气候情况,一般按目标产量的150%-200%疏花;在生理落果后,要按目标产量的120%疏果定果。
日常管理中,桃农应按照绿色果品生产要求合理使用农药,禁止使用剧毒高残留的禁用农药,采取以生物防治为主,应用杀虫灯、粘虫板、生物制剂以及害虫天敌等绿色控害技术,确保果品质量安全。
根据品种特性和市场需求,桃农还应灵活确定采收期。比如,对就近销售和特殊需求的,可适当晚采和分期采收,以增加果肉可溶性固形物含量,提高果品综合质量。
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